Руспродсоюз сообщил о 9% росте стоимости селедки под шубой

Ассоциация "Руспродсоюз" заявила о росте стоимости "Сельди под шубой" для четверых человек на 9% за год. Салат подорожал до 293,9 рубля. Подорожание связано с увеличением цен на сельдь и майонез, однако другие ингредиенты подешевели.

Стоимость приготовления салата "Сельдь под шубой" для четверых человек увеличилась на 9% за год, сообщается в заявлении ассоциации "Руспродсоюз", предоставленном ТАСС.

"Цена салата Сельдь под шубой для четырёх человек за год возросла на 9%. В результате, его стоимость достигла 293,9 рубля по сравнению с 269,7 рублями годом ранее", — отмечается в сообщении.

Для расчётов использовался следующий рецепт:

солёная сельдь (350 г) картофель (400 г) столовая свекла (350 г) морковь (200 г) куриные яйца (2 шт.) репчатый лук (100 г) майонез (300 г)

В течение года среди ключевых ингредиентов традиционного новогоднего блюда подорожали:

солёная сельдь — с 310 рублей за килограмм до 392,5 рублей майонез — с 290,8 рублей за килограмм до 313,9 рублей

В то же время снижение цен наблюдалось на:

десяток яиц — с 109,8 рублей до 92,8 рублей картофель — с 53,8 рублей за килограмм до 41,7 рублей лук — с 48,8 рублей за килограмм до 41 рубля свеклу — с 46,5 рублей за килограмм до 40,3 рублей морковь — с 47,2 рублей за килограмм до 43,9 рублей

Таким образом, затраты в текущем году составят:

350 г солёной сельди — 137,4 рубля стоимость двух яиц — 18,6 рублей 300 г майонеза — 94,2 рубля 400 г картофеля — 16,7 рублей 100 г лука — 4,1 рубля 350 г свеклы — 14,1 рубля 200 г моркови — 8,8 рубля