Сальмонеллы в пельменях "Домашние" на производстве в Тверской области обнаружены

В Тверской области на производстве пельменей "Домашние" выявлены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы. Образцы исследованы Тверским филиалом ФГБУ "ВНИИЗЖ". Результаты направлены в Россельхознадзор для дальнейших действий.

В образце пельменей под названием "Домашние", взятом на месте их производства в Тверской области, были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе и сальмонеллы.

Информация об этих показателях была передана в управление Россельхознадзора, сообщила пресс-служба Тверского филиала Федерального центра охраны здоровья животных, известного как ФГБУ "ВНИИЗЖ".

В заявлении отмечается, что специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" зафиксировали несоответствие данной продукции установленным микробиологическим нормам. Это произошло в ходе проверок, проводимых в рамках государственного пищевого мониторинга. В образце пельменей "Домашние" были обнаружены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы.

Указано, что отбор образца пельменей для лабораторного анализа осуществляли сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в одном из мясоперерабатывающих цехов региона Верхневолжья. По предоставленным пресс-службой данным, результаты исследования занесены в систему раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в управление Россельхознадзора для принятия соответствующих правовых мер.