Сегодня в новой рубрике "Царьграда" – то, отчего женщины не откажутся ни 8 Марта, ни в любой другой день.
Игредиентура простейшая:
1 упаковка слоёного дрожжевого теста,
любые ягоды,
1 куриное яйцо,
1 чайных ложки сахарного песка.
В упаковке обычно 2 пласта теста. Мужчины, вы можете отработать сразу оба, а можете один.
Когда тесто разморозилось до комнатной температуры и чуть припухло от наличия в нём дрожжей – раскатайте скалкой. Положите на смазанный растительным маслом противень. Смажьте яйцом, взболтанным с чайной ложкой сахара. Теперь по периметру сделайте бортик, попросту защипывая тесто (яйцо – прекрасный "клей").
Снова смажьте оголившиеся непромазанные места по краям остатками яйца. Выложите внутрь периметра ягоды, которые удалось раздобыть. Они должны быть чуть влажными. Сверху припорошите ягоды оставшимся сахарным песком – он прилипнет к ягодам и в духовке они чуточку карамелизируются.
Теперь уберите будущий пирог в прогретую до 180 градусов духовку и ждите минут 20-25. Для праздничного ужина такой пирог – то, что надо. Всем приятного аппетита!
Свежие комментарии