Курганцам приготовят 200 килограммов сырка и 5000 порций ухи

3 сентября курганцев и гостей города зовут в Центральный парк культуры и отдыха на гастрономический фестиваль "День сырка". Начало — в 11:00. В мэрии рассказали, как пройдёт праздник.

200 килограммов угощения

Курганские рестораторы приготовят около двухсот килограммов сырка, национальные блюда из рыбы и 5000 порций зауральской ухи.

А ещё гости праздника отведают пирог с сырком по-кургански. Всего за 50 рублей можно будет купить расстегай, порцию ухи или жареный сырок. Для тех, кто холоден к рыбе, на фестивале накормят сырами и шашлыком.

Одним из зрелищных кулинарных событий станет жарка рыбы на большой сковороде — BigWok-сырок. Для тех, кто любит готовить, пройдут гастрономические мастер-классы от курганских рестораторов. Два из них состоятся на центральной эстраде ЦПКиО и будут транслироваться на экран,

— рассказали в городской администрации.

На ярмарке можно будет купить вяленую, жареную, копченую рыбу, расстегаи с сырком и другую продукцию местных производителей. В продаже будет известное "балакшинское" масло, которое в XIX веке поставлялось из Кургана на стол европейских правителей.

На сцену с яркими номерами выйдут местные творческие коллективы. Будет дефиле костюмов подводных обитателей, розыгрыши, сувенирные лавки и фотозоны. Для юных гостей праздника проведут мастер-классы, интерактивы, конкурсы, аквагрим и многое другое.

Деликатесы из рыбы

С 10 августа в Кургане идёт конкурс среди городских кафе и ресторанов на лучшее блюдо из рыбы. Участвуют кофейня "Гоголь", "Papin Bar", ресторан Meat&Wine, кафе-бар "Рябинка", рестоклуб "Гости", кафе "Mamma Mia!", кафе "Мишель", траттория "Палермо".

Конкурсанты подготовили 18 разнообразных рыбных блюд — от бутербродов до рыбных супов и экзотических деликатесов. Итоги конкурса подведут непосредственно в день фестиваля,

— сообщили в мэрии.

Победителя выберут горожане в официальной группе фестиваля ВКонтакте.

КСТАТИ

День города в Кургане превратился в "день коллапса". Из-за сильного ливня затопило несколько улиц. Автомобили глохли, пешеходам приходилось идти по колено в воде.