Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает о возможной опасности сельдерея для людей с заболеваниями ЖКТ и беременных. Несмотря на его полезные свойства, эфирные масла и мочегонное действие могут нанести вред. Узнайте, как употреблять сельдерей с пользой для здоровья.
У сельдерея, несмотря на его известность как полезного и диетического продукта, есть свои отрицательные стороны, связанные с риском для здоровья.
По сведениям, предоставленным врачом-диетологом Еленой Соломатиной на портале Life.ru, потребление сельдерея может вызвать серьёзные осложнения для организма.Причина кроется в высокой концентрации клетчатки в сельдерее. Хотя клетчатка важна для организма, она может отрицательно сказаться на людях с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, оказывая раздражающее воздействие.
«К тому же, в сельдерее содержатся эфирные масла и органические кислоты, которые также могут раздражительно воздействовать на слизистую оболочку желудка и кишечника. Этот овощ, проходя через желудочно-кишечный тракт, оказывает лёгкое пилинговое действие. При уже существующих патологиях желудочно-кишечной системы это может быть вредно», — поясняет Соломатина.Сельдерей отличается высоким содержанием калия и, как следствие, обладает мочегонным действием, что полезно не для всех. Особенно осторожными следует быть тем, у кого есть камни в почках, так как овощ может оказать отрицательное влияние.
Особую осторожность при употреблении сельдерея должны проявлять беременные и кормящие женщины. В народной практике его иногда использовали как средство для провокации сокращений матки. Поэтому, женщинам с риском выкидыша рекомендуется избегать применения сельдерея в рационе.
Ранее русским гражданам были даны рекомендации по безопасному употреблению сельдерея. Для наибольшей пользы его советуют добавлять свежим в салаты. Например, можно нарезать соломкой сельдерей и зелёное яблоко, сбрызнуть их лимонным соком, добавить измельчённые грецкие орехи и оливковое масло.
Свежие комментарии